料理に欠かせないごぼうを長期保存
BURDOCK
手作業で丁寧に選別し、その栄養と風味を最大限に引き出しております。年間を通して高品質なごぼうをお客様のもとへお届けします。ごぼうは、独特の風味と食感、豊富な食物繊維を持ち、和洋中様々な料理に欠かせない食材であり、いつでも手軽にお楽しみいただけるよう冷凍処理しています。また、国内産(主に宮崎県産)のごぼうにこだわることで、安全で品質の高い食材を提供しています。ごぼう本来の味わいを損なうことなく、長期保存できます。
様々なカットの方法で提供するごぼう
飲食店や家庭での幅広い料理に対応できるよう様々なカット形状をご用意しており、お客様のニーズに合わせて、多様なメニュー作りを支援しています。和食の定番から創作料理まで、ごぼうの新たな魅力を引き出します。また、品質管理にも徹底しており、安心してご利用いただける冷凍ごぼうをお届けするために、日々努力を重ねています。野菜の安全性に配慮しながら自然の恵みを最大限に生かした商品開発に取り組んでおり、健康的で豊かな食生活のサポートを目指していますのでぜひご利用ください。